Ikan Pelaling Masak Asam Pedas..:D

As salam semua..

Entry nie Ain nak kongsi sikitla resepi Asam Pedas keluarge Ain yang sememangnye kegemaran kami satu keluarge terutama my dad..hehehee

Cer tengok..menggodekan tak??hahahahaa

Nie Ain baru lepas masak untuk makan tengahari tadi..Nyumm22..

Ayah tambah 2 kali pastu siap ratah lagi..hem...hehee

Ok la nak kongsi resepi ni..

Harap reader tak kisah ok..;D

Pertamanye bahan2 yang diperlukan :

Bahan A:

Bawang Merah

Bawang Putih

Hali

Kunyit

Lada Kering

Belacan

Bahan B:

Daun Kesum

Kacang Bendi 

Tomato

Ikan Pelaling / Ikan Selar

Air Asam Jawa

Bahan C:

Perasa

Carenye :

Mula2 kita blend kesemua bahan A dengan sedikit air. Blend sampai semuanye hancur.

Kemudian tumiskan bahan yang diblender tadi..Jgan lupe air asam jawa ye...hehehehee

Bile dah naik bau..Masukkan kacang bendi dengan daun kesum...Kemudian masukkan air...Air ikut suke..Kalau nak sikiy letak sikit je...Kalau nak banyak bubuhla banyak..ok..:D

Tutup sebentar sehingga mendidih...Bile dah mendidih masukkan tomato dan juga ikan serta perase...Gaul2 sekejap...Tutup sebentar untuk masakkan ikan..Rase...dah siap...Bolehla hidangkan..

Selamat mencube...

Bye2..

p/s : Harap paham la keterangan resepi yek..hehehee